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La biotecnología agrícola no es una tecnología mas

La utilización de la ingeniería genética en la agricultura no puede considerarse una simple herramienta de producción. El debate sobre los cultivos geneticamente modificados va mucho más allá de la mera aplicación de una tecnología nueva, y plantea ciertas cuestiones éticas que la sociedad no puede eludir.

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La Provincia de Buenos Aires, zona liberada para la aplicacion de agrotoxicos.

No obstante lo que indican ley y el sentido común, el organismo de aplicación de la ley de agroquímicos bonaerense entiende que ciertas empresas comprendidas en el ámbito de la ley en general y en particular aquellas que aplican domisanitarios, se encuentran exentas de cumplirla, esto es que en los campos, en los domicilios, en las casas de familia, en los consorcios, en las escuelas, en la cadena agroindustrial alimentaria bonaerense, etc. se pueden efectuar tratamientos contra las plagas –léase aplicar agrotóxicos- sin que exista, en todos los casos, la obligación de contar con un asesor o director técnico ingeniero agrónomo habilitado por el Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires. Así se advierte que el problema no es solo el “glifosato” sino el que, por la omisión de control del gobierno provincial en un tema relevante como es la aplicación irresponsable de agroquímicos, se ha creado una suerte de inmensa “zona liberada”, con graves consecuencias sobre la salud publica y el deterioro del medio ambiente.

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El futuro de los alimentos

Se está desarrollando una guerra en los campos de cultivo del planeta que llega hasta la mesa de nuestras casas transformando la naturaleza de la comida que consumimos. El documental de The Future of Food es una investigación de lo que hay detrás de los alimentos genéticamente modificados que examina el papel del gobierno y del mercado permitiendo que se esté cambiando lo que comemos y que las corporaciones multinacionales esten controlando los alimentos en todo el mundo. También explora alternativas a la agricultura industrial a gran escala que consolida el proceso de exterminio que denuncia.

Parte 1

Parte 2

Parte 3

Parte 4

Parte 5

Parte 6

La Biotecnología de tercera generación. Parte IV.

El USDA ha evitado sistemáticamente patrocinar la pregunta sobre las implicaciones éticas, legales y sociales de la biotecnología. Una razón puede ser que los oficiales de la agencia han asociado estos problemas con los demagogos que temprano protestaron vehementemente contra las tecnologías genéticas. La creencia que un debate público informado sobre la biotecnología agrícola no es posible -inferencia que podría haber parecido razonable en un tiempo- puede haberse vuelto una profecía autocumplida. En algún punto, el USDA tendrá que confrontar las significantes preguntas éticas, legales y sociales que plantea la biotecnología de la tercera generación, por lo menos para evitar el choque del tren regulador que afecta a la biotecnología agrícola de primera generación.

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La Biotecnología de tercera generación. Parte II

En 2002 para acomodarse a un público inicialmente sospechoso de los cultivos genéticamente modificados, el USDA creó Servicio de Regulación de la Biotecnología que impuso sobre las plantas producidas por la tecnología genética pruebas de campo más estrictas y más caras y otros requisitos que aquellos que se aplican o aplicarían a las mismas plantas producidas por métodos de crianza convencional. Incongruentemente, la FDA -la Administración de alimentos y Drogas norteamericana- usa idénticos criterios para probar la seguridad de productos alimenticios sin tener en cuenta el proceso que los ha creado.
Escribe Mark Sagoff

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La Biotecnología de tercera generación.

El desarrollo de nuevas técnicas en el control de las plagas debería estimular a los reguladores para lanzar un examen riguroso de sus implicaciones éticas, legales y sociales. Escribe Mark Sagoff

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